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Le vitamine D sono un gruppo di composti accomunati da una struttura steroidea, implicati nel metabolismo del calcio e del fosforo e per tal motivo fondamentali per la prevenzione di malattie ossee (rachitismo nei bambini e osteomalacia negli adulti). D2 e D3 sono le vitamine di maggior interesse biologico. La vitamina D2 viene anche chiamata […]

Sentirsi spesso stanchi e spossati potrebbe essere causato da una carenza di potassio e magnesio. In situazioni del genere la tendenza è quelle di ricorrere ad alimenti calorici come pasta, cioccolato etc., poiché si ritiene istintivamente che fare una scorta di zuccheri, grassi e proteine possa dare al nostro organismo l’energia giusta per invertire la […]

L’alimentazione è un’alleata fondamentale della nostra salute e del nostro benessere. Grazie ad essa, infatti, possiamo garantire al nostro organismo tutte le sostanze di cui necessita per il proprio sostentamento. Ma non basta solo mangiare per assicurare il giusto apporto di tali sostanze, occorre seguire una dieta equilibrata per evitare, da una parte, il rischio […]

Lo sapevate che…? I primi utilizzi dell’Echinacea risalgono a popolazioni degli Indiani d’America, le quali adoperavano le radici e le altre parti della pianta come antidoto dei morsi di serpente o per la cura di ferite ed infezioni. L’importazione in Europa delle Echinacee nel secolo scorso, principalmente per scopi ornamentali, permisero a partire dagli anni […]

Il sistema immunitario è un vero e proprio sistema di controllo del nostro organismo. Le sue funzioni sono molteplici e non relegate esclusivamente alla difesa dagli agenti patogeni, ma anche e soprattutto destinate ad un controllo molto complesso di tutte le attività cellulari del nostro organismo, basti pensare ad esempio al processo infiammatorio. La risposta […]

Vitamine e minerali sono considerati nutrienti essenziali poiché direttamente coinvolti in processi e funzioni indispensabili al corretto funzionamento del nostro organismo. C’è una linea sottile tra l’assunzione di tali nutrienti considerata sufficiente (e quindi salutare) e un’assunzione eccessiva, dannosa per la salute. Mangiare in modo sano ed equilibrato è il modo migliore per assumere le […]